五大饮食瘦身法则大全
希望能够(gòu)牢(láo)记(jì)的饮食瘦身法则
环境
要(yào)避免“边看电(diàn)视边吃”,但可以和(hé)朋友一起边(biān)聊边吃(chī)
进餐方法、进(jìn)餐环境以及和什么人一起进餐,对瘦身减重有着很(hěn)大影(yǐng)响。中村学长说:“比起1个人独自吃饭,2个人一起吃饭的话,更容易达到营养均(jun1)衡,还可以(yǐ)有效的(de)预防过(guò)量进食。还(hái)有研究表明对于食(shí)欲不是太好的老年(nián)人,如果和朋友(yǒu)一起进餐的话,食量(liàng)也会有所增加。”芬兰某研究机(jī)构的研究结果显示出,边看(kàn)电(diàn)视边吃东西的话,进食量就会增加。所以请避免边看电视边吃东西(xī)的行为。
顺序
从蔬(shū)菜开(kāi)始吃
要注意采(cǎi)取不(bú)易令(lìng)身体发胖(pàng)的进餐方法,控制血糖值(zhí)的上升,就可以减少有(yǒu)‘肥胖荷尔蒙’之称的胰岛素的分泌。所以应该在进餐中(zhōng)从蔬菜开始(shǐ)吃起,因为蔬(shū)菜中的食物纤(xiān)维(wéi),可以帮助(zhù)稳定人体对糖质的吸收。然后是蛋白(bái)质(zhì)食物,最(zuì)后才是糖质(zhì)食物。
相反的,在有空腹感时,食用巧克力呀、面(miàn)包或(huò)糕饼等甜食是不正确(què)的进(jìn)食方法,因为这(zhè)样会使人体的血(xuè)糖(táng)值产生剧烈的上下波动(dòng),所以人(rén)才(cái)会感到旋(xuán)晕。
时刻
能量(liàng)的消耗降低,应避免深夜进餐
食用同样内容的一(yī)餐饭,所(suǒ)产生的热能(食(shí)物诱(yòu)发性热量(liàng)DIT)越(yuè)大,对能量的消耗(hào)也就越(yuè)大(dà),换言之(zhī)也(yě)就更容易瘦身,但是食(shí)用(yòng)时间的不同,则会产生完全(quán)不同的(de)结果。中(zhōng)村学(xué)长做过(guò)这(zhè)样的一项研究,将(jiāng)33名身体健康的女大学生分为2组,将(jiāng)其中1组人的1日3餐定(dìng)于(yú)每天7点、13点和19点的(de)早型进餐组,别1组人的1日(rì)3餐定于每天13点、19点和凌晨1点的(de)夜型进(jìn)餐组,并进行了对照,结果(guǒ)显(xiǎn)示夜(yè)型进餐组的DIT能量消耗比较低。
五大饮食瘦身法则
Rule 1五大饮食瘦身法则
饮(yǐn)用·食(shí)用(yòng)温热的食(shí)物(wù),提升代谢打造易瘦体(tǐ)质
* 提高(gāo)代谢力有助瘦身
* 调整肠胃(wèi)状态,使营养(yǎng)更易被(bèi)吸(xī)收
* 改善全身畏冷情况
人体内循环(huán)状态(tài)良好是打造不易发(fā)胖(pàng)的苗(miáo)条身材的基础。东京女子(zǐ)医(yī)科大学附属青山自然医(yī)疗诊所的川鸠朗先生说:“内循环良(liáng)好(hǎo)的话,全身代(dài)谢(xiè)力就会很强大,血液循环畅通,身材苗(miáo)条。”血液循环畅通(tōng)良好的话(huà),营养就会通过血(xuè)液循环而被送达(dá)全身各处,老(lǎo)废物质(zhì)也更容易被带离体外,如果新陈代谢(xiè)良好,人自然就不易发胖了,血液也同时(shí)将体温带达身体各处,人就(jiù)不会感到畏(wèi)冷。
但是,现代女性的饮(yǐn)食生活中,却处(chù)处充满了破坏这种良性体内(nèi)循环(huán)的要因。低(dī)卡路里(lǐ)的(de)加工食(shí)品、咖啡和甜品等(děng)都会令(lìng)身体发冷,再加(jiā)上过(guò)分(fèn)偏好冷饮和凉食,体(tǐ)循环的恶(è)化随之不断加剧(jù),这就是人容易发胖的(de)原因之一。
现(xiàn)在开(kāi)始温暖由于盛夏天气酷(kù)热,过分食用(yòng)冷的食物导致了功能减弱的肠胃非常重要的。如果象(xiàng)肠(cháng)胃和(hé)肝脏等这样的,产生体温(wēn)的消(xiāo)化器官(guān)的功能减弱,人就(jiù)容易感到全身畏(wèi)冷。新宿(xiǔ)大肠诊所的后藤(téng)利夫院(yuàn)长说:“体温哪怕只下降1摄氏(shì)度,也会导(dǎo)致消化酵素活(huó)性的显着下(xià)降。食用温(wēn)热的食物可以令肠胃的蠕动变好。”
Rule 2
摄取足(zú)够的蛋白(bái)质(zhì),令体脂肪更易被燃烧(shāo)!
* 增加肌肉量打造(zào)易瘦(shòu)体质
* 燃烧(shāo)脂肪(fáng)
* 让肌(jī)肤富有弹性·头(tóu)发(fā)更光亮
想要燃烧脂肪(fáng),蛋白质不可或缺。蛋白质是人体肌肉的原料营养素,肌肉的量增加后,基础代谢力就(jiù)会得到(dào)提(tí)升,那样(yàng)的(de)话即(jí)使吃得比较多也(yě)不会(huì)发胖。还有,摄入蛋白质可以激活脂肪分解酵(jiào)素脂肪酶,令体脂肪更易被燃烧。
也许(xǔ)你会认为因为(wéi)基(jī)本上不会做什么运动(dòng),所以(yǐ)身体(tǐ)也就不怎么需要蛋白质了。但是很遗憾,那些运动不足的(de)人比(bǐ)经常做运动的人更(gèng)需要(yào)蛋白质(zhì)。早(zǎo)稻田大学运动科学学术学院的令木(mù)正(zhèng)成教授说:“经常做运动的人,体内氨基酸的循环工作效率(lǜ)更高,所以摄入(rù)的蛋(dàn)白质少也不会有什么问题。”也就是说,那些整日里(lǐ)座着(zhe)工作,运动量极小的人,体内氨基酸(suān)的循环率会比较低,更需(xū)要有意识的(de)补充蛋白质的摄(shè)入。而且,光洁的(de)肌肤、头发和柔韧的指(zhǐ)甲都离不开蛋白质,想要更漂(piāo)亮(liàng)就要注意蛋(dàn)白质(zhì)的(de)摄入。
Rule 3
多(duō)饮用食材丰富的汤品(pǐn),消除便秘小(xiǎo)腹变(biàn)平坦
* 食物纤维消(xiāo)除(chú)便秘(mì),小腹变(biàn)平坦
* 稳定(dìng)糖(táng)质吸收值,不(bú)易发胖
* 组合多种(zhǒng)食材,营养更均(jun1)衡
因(yīn)为顽固便秘而(ér)导致小腹鼓涨突出的人,一定要多多食用富含食(shí)物纤维(wéi)和各种矿物质的蔬菜、蘑菇(gū)和海藻类食(shí)物。大量的(de)食物纤维可以(yǐ)帮助调(diào)整(zhěng)肠道状(zhuàng)态,改(gǎi)善便秘(mì),令小腹(fù)回复平坦。而且食物(wù)纤维(wéi)还(hái)有助于稳定人体(tǐ)对糖质(zhì)的吸收。
最简(jiǎn)单的可以食入多种蔬菜的方(fāng)法,就是把它们一起煮成汤喝。把多(duō)种蔬菜放在(zài)一起加热后,它们的体积就会缩小,更易于(yú)食(shí)用(yòng),很(hěn)容易达成每天食用350g蔬菜的目标。吃很多蔬菜后就会产生很好的(de)饱腹感(gǎn),再加之充分的咀嚼(jiáo),更可以有效(xiào)的刺激(jī)满(mǎn)腹(fù)中枢精神,从而有效地预防(fáng)饮食过量(liàng)。食量可是(shì)和减重(chóng)瘦身(shēn)息息相关哦!
而(ér)在各种汤品中,我们又最为(wéi)推荐大酱汤。伊达(dá)女士说:“大酱中的大豆里(lǐ)富含钾和镁等元素,再(zài)配合了蘑菇、海藻和根茎类蔬菜(cài)后,微量(liàng)矿物(wù)质(zhì)更是极(jí)为丰富,大豆(dòu)中(zhōng)的蛋白(bái)质除了(le)有助于人体对矿物(wù)质的吸收外(wài),还富(fù)含(hán)与女性(xìng)荷尔蒙同等功效的(de)大豆异黄酮。”
Rule 4
食用可以看到食(shí)材原形的食物,紧紧抓住“瘦(shòu)身物质”
* 摄取瘦(shòu)身所必须的维生素和矿物质
* 可以摄取到对身体(tǐ)有益(yì)的多种未知物质
* 预防(fáng)慵(yōng)懒情(qíng)绪
要想减重瘦身,维生素(sù)和(hé)矿物质不(bú)可或缺(quē)。虽(suī)然它(tā)们在食品(pǐn)中(zhōng)的含有量属于微量,但是在体内脂(zhī)质(zhì)的燃烧,和糖质的代谢过程中(zhōng)却是不可缺少的。维生(shēng)素B1和B2、铁(tiě)以及亚(yà)铅等就是(shì)它们的典型代(dài)表。比如:身体(tǐ)感(gǎn)到慵懒,或者(zhě)睡眠(mián)不好等,都可能是由于这几种微量营养素缺乏导致的(de)。
请不要依靠食用(yòng)人工(gōng)合(hé)成(chéng)的单纯辅助营养(yǎng)素,来摄取这(zhè)些营养成(chéng)分,应该尽量通过食(shí)用未(wèi)经过(guò)精加工处理(lǐ)的天然食材来获取。神奈川县立保健福祉大学的中村丁次(cì)学长说(shuō):“自古以来,人类(lèi)一直(zhí)是通过食用天然的动植物,来(lái)获(huò)取各种(zhǒng)身体所需要(yào)的营养素的。只要我们不挑食(shí),就会(huì)在不知不觉中(zhōng),将所有必(bì)须的营(yíng)养素全部摄取到位。”
大约有40~50种营养(yǎng)素是支持人生存下去所不可缺少的。而除了(le)这些(xiē)以外,还有许多营(yíng)养原素(sù)也对人体起(qǐ)着(zhe)非常重要的(de)作用(yòng)。尽量(liàng)不(bú)要偏(piān)食,尽量保(bǎo)证食用食物的(de)多样(yàng)性,这(zhè)对保持身体健康很重(chóng)要。
Rule 5
食用优质油脂,可令(lìng)身体不(bú)易(yì)发胖
* 令体脂肪不易堆积
* 肌肤润泽
* 改(gǎi)善过敏等症状
油脂是(shì)高卡路里食物,所以通常被人们认做“瘦身的(de)大敌”,但是油脂类物(wù)质却是人(rén)体吸收脂溶性维生素和形成细胞膜时所不(bú)可缺(quē)少的成分。
油脂也分为(wéi)可以令(lìng)血液流动顺畅、细胞变柔软(ruǎn)的(de)“优质(zhì)油脂”,和进食过(guò)量后会令血液变黏稠、使人体(tǐ)代谢紊乱的“劣质(zhì)油脂”。所以要(yào)想瘦身成功(gōng),我们就需(xū)要摄取那些可以(yǐ)令血液流动(dòng)顺(shùn)畅、细(xì)胞变柔软的“优质油脂”。
伊达女士推荐我们食用(yòng)在(zài)鱼类和坚果等中(zhōng)所富含(hán)的n3油。在烹饪(rèn)用油中则以亚麻仁油和苏籽油为(wéi)代表。与其它烹饪油相比,亚麻仁油和苏籽油有可以抑制过敏和炎症的功效。还有就是,可以(yǐ)调整身(shēn)体状态的富(fù)含甘油(yóu)之(zhī)油酸(suān)脂的(de)橄(gǎn)榄油。
劣(liè)质油脂的代表(biǎo)就是(shì)黄油,猪油等(děng)容易(yì)凝结的动物性油脂(zhī)。在制作饼干、蛋糕、面(miàn)包等时会使用(yòng)大量的,令人体代谢发生紊乱的(de)上(shàng)述劣质(zhì)油脂。所以这些“好吃的东西(xī)”一定(dìng)不要(yào)食(shí)用(yòng)过量(liàng)哦(ò)!
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