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美容(róng)美发店进入(rù)淡季要做什么(me)?
作者:admin 日期:2012-08-11 浏览
  进入(rù)夏季,许多行业都进入(rù)了淡季,美容(róng)美发行业更是明显。尤其今年随着原材料价格的上涨以及劳动用(yòng)工成本(běn)的上升(shēng),美容美发销售显得更为清淡(dàn)。淡季来了,美容美发店长可(kě)不能闲着,处在美(měi)容美发淡季的时候大家要(yào)打起精神,运用合适(shì)的销售策(cè)略(luè)去挖掘(jué)商机。现在福建(jiàn)美容美发网给你(nǐ)几点(diǎn)建(jiàn)议,在淡季(jì)的时候要做什么事。

  1、完善规章(zhāng)制度(dù)

  在淡季(jì)时(shí),美容(róng)美发店有充足的时(shí)间,这样(yàng)就可以完善各种的规章制度。仔细地找到过时的、不合理(lǐ)的(de)地方、可以(yǐ)总结评价在上一个(gè)旺季,规章制度(dù)对美容美发(fā)店经营管(guǎn)理活动的影响(xiǎng),及时发(fā)现阻碍企(qǐ)业经营管理(lǐ)活(huó)动的(de)规章制度中(zhōng)不合理的成分,并加以修改。

  当然,淡季完善规章制度,还可发扬民主,让员工参与(yǔ)到规章制度的修改、补充、制订当(dāng)中(zhōng)来,增强规章制度(dù)的完(wán)整性和可操作笥(sì)。规(guī)章制度是要约束大家的,如果在制订过(guò)程中能得到尽可能我的员工的(de)参与,会使规(guī)章(zhāng)制(zhì)度的贯彻执行顺利(lì)得多(duō),增强了规(guī)章制度的有效性。

  2、做好工作总(zǒng)结

  很多(duō)人认为,工作总(zǒng)结一(yī)般都(dōu)在年底的来做,但(dàn)作为我们(men)美容美(měi)发(fā)行(háng)业,却(què)不(bú)能这(zhè)么(me)做。因为年终正是(shì)最繁忙的时候,这时候做工作总结(jié)是最不(bú)好的。试想每位(wèi)员工都忙于服务顾客,哪有(yǒu)心思和时间(jiān)做工作分析(xī)与总结?即(jí)使去做,也只是草(cǎo)草了事就(jiù)行了。工作总结对美(měi)容美发经营者很重要,如(rú)果前(qián)一(yī)段时(shí)间工作总结做不好,那么(me)在开(kāi)始了新一(yī)阶段的工作后,经营(yíng)者会(huì)感觉(jiào)心(xīn)里(lǐ)没底。而(ér)且(qiě)现在美容(róng)业、美发业的竞争日趋(qū)激烈。经营者(zhě)更是要重视及(jí)时总结工作,找出上一阶段工作中的(de)不(bú)足,吃透市(shì)场(chǎng),作到(dào)知已知彼。工作总结分析是所(suǒ)有经(jīng)营者的(de)一项不可或缺的工作,不仅要做,而且还要做好。要做了是需要(yào)时间和精力(lì)的,所以放在淡季做,才更有精力(lì)去完成。

  3、搞好市场调研

  市场调研是美容美(měi)发店必不可少的一项重要(yào)工作,但什么时候进行市场调研(yán)却有很(hěn)大的学问。

  一(yī)般而言,调(diào)研应(yīng)放在(zài)淡(dàn)季进行,这时搞调研(yán)一是有时(shí)间(jiān),有精力,不(bú)管是员工还是(shì)经营者都有时间和精力来进行调研(yán),不会影(yǐng)响正常(cháng)的经营(yíng)活动;

  二是调研(yán)工作(zuò)可以(yǐ)得到员工(gōng)的广泛参与,对下一步工作将有最直(zhí)接的效果;三是调研工作可以(yǐ)得到员工的广(guǎng)泛参与,对(duì)下一步工作将有(yǒu)最直(zhí)接的效果;

  三是调研后,经营者可以组织员工进行研讨,写出调研报告,通过对自己工作的总(zǒng)结(jié)和(hé)对(duì)未来、对市场(chǎng)、对竞争对手的彻底的调(diào)查(chá)了解吃(chī)透市场、为下一个(gè)旺季做好准备工作。

  4、做好员工(gōng)的(de)培训(xùn)工作

  在这段时间,就(jiù)可以对员工进行培训。淡季时进(jìn)店消(xiāo)费的顾客少了,美容美发(fā)师(shī)的工(gōng)作量(liàng)骤减(jiǎn),经营者(zhě)可组织员工培训,鼓励(lì)员工学习和钻研新技术,以提高自己的能(néng)力,淡季时员(yuán)工有精力去进行培训学习活(huó)动,学习效果也比较好,而(ér)且员工还可以在对旺季时工作中的得失进行总结,以合决定学习什么内容、提高什么技(jì)能。

  通(tōng)过学习培训,员工可以进一步提高服务(wù)和技能水平,不仅可以(yǐ)在淡(dàn)季进(jìn)吸引顾客上门,增强(qiáng)美(měi)容(róng)美发店的竞争力,而且(qiě)也是为需(xū)求量大的(de)旺季工(gōng)作做准备。所以,淡季(jì)学习(xí)专业知(zhī)识,提高专业技能;二要学习竞争对手的长处;三要学习如何(hé)分(fèn)析(xī)市场;四要学(xué)习服务规范;五要学习基本的为人处世(shì)的道(dào)理等,把员工培养为综合素质(zhì)过硬的优季人才。

  5、做好演练(liàn)活(huó)动(dòng)

  演练(liàn)是美容美发(fā)店淡(dàn)季进行的重要准备(bèi)活动。美容美发店要想在旺季到来(lái)之时抓住市场机遇,为顾客进行满意(yì)服务,淡季的演练活动就(jiù)必不可少(shǎo)。调研活动是在上一个旺季刚刚结(jié)束、淡季开始的时(shí)候进(jìn)行,而(ér)演练活动则刚好(hǎo)相(xiàng)反(fǎn),应是(shì)在淡季的后半期、下一个旺季快要到来之际进行。演(yǎn)练活动(dòng)可(kě)以采取(qǔ)多(duō)种(zhǒng)多(duō)样的(de)形式,如年按(àn)操作演(yǎn)练、技能大赛等(děng),演练的目的在于提高员工的服(fú)务(wù)技能和服务意识,提升美容美发店整体的服务能力(lì)和竞争优势。因此演练活动(dòng)一定要有组织、有考核(hé)、并和工(gōng)资、奖金挂钩,以调动员工的积极性(xìng)。

  6、做好思想(xiǎng)动员工作

  要把员工的积极性(xìng)调(diào)动(dòng)起来,思想(xiǎng)工作就必不可少。一般来讲,美容美发店应该在(zài)淡季的(de)末(mò)期、旺季(jì)来临之前做(zuò)思想动员。思(sī)想动员时(shí)机的(de)选择非常重(chóng)要。如果动员过早,工作(zuò)又没(méi)有忙起来,员工无事可做,士(shì)气就会(huì)退回去,而且容易无事生非,如果动(dòng)员得过晚,则已经(jīng)进入旺(wàng)季的繁忙状态(tài),而且员工思(sī)想(xiǎng)还处(chù)在松懈状态,将直(zhí)接影响工作。所(suǒ)以,思想动员工作(zuò)应安排在由淡转(zhuǎn)旺的起步(bù)加速过程中。

  美(měi)容美发行业在淡季里,我们可以选择进(jìn)攻,也(yě)可以选择防守,甚至(zhì)可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)放弃,不管采用何种方式,目标都是(shì)为了少(shǎo)亏钱(qián),不亏钱,甚至是多赚钱。进入淡季,并(bìng)不(bú)是所有项目(mù)都淡,夏天也有很多项目可以做,项目要做(zuò)变化以适应淡季的需要。

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