1．1职业名称
美发师。
1．2职业定义（yì）
根据顾（gù）客的头形、脸形、发（fā）质等客观条件和主管（guǎn）要（yào）求（qiú），为其设计，并通过修剪、烫发、染发、护发、接发、吹梳造型等手法制（zhì）作（zuò）发（fā）型的人员。
1．3职业等级
本（běn）职业共设五个等级（jí），分别为：初级(国家（jiā）职业资格五级)、中级(国家职业（yè）资格（gé）四级（jí）)、高级(国家职业资格（gé）三（sān）级)、技师(国家职业资格（gé）二级)、高级技师(国（guó）家职业资格一级)。
1．4职（zhí）业环境（jìng）
室内，常温（wēn）。
1．5职业能力特征（zhēng）
有一定（dìng）的学习和计算能力；具有一定的语（yǔ）言（yán）沟（gōu）通（tōng）能力（lì）；具（jù）有一（yī）定的（de）颜色（sè）辨（biàn）别能力；具有一定（dìng）的（de）空间（jiān）感（gǎn）和形（xíng）体知觉；手（shǒu）指、手（shǒu）臂灵活，手眼动（dòng）作协调。
1．6基本文化（huà）程度
初中毕业。
1．7培（péi）训要求
1．7．1培训期限（xiàn）
全日制职业学（xué）校教育，根据其培（péi）养目标（biāo）和教学计划确定。晋级培训期限：初级不（bú）少于360标准学时；中级不少于（yú）360标准学时（shí）；高级不少于（yú）280标准学（xué）时；技师（shī）不（bú）少（shǎo）于160标准学（xué）时；高级技师不少于160标准学时。
1．7．2培训教师
培训初级、中（zhōng）级、高级美发师的（de）教师应（yīng）具有本职业技师及以上的职（zhí）业资格证书或相关专业中级及以上专（zhuān）业（yè）技术（shù）职务任职资格；培训美发（fā）师技师的教师应（yīng）具有本（běn）职业高级技（jì）师职业资格证书或（huò）相关专业高（gāo）级专业技术职务任职资格；培训美发师高级技师的教师（shī）应具（jù）有本（běn）职业高级技师（shī）职（zhí）业资（zī）格证书（shū）2年以上或相关专（zhuān）业高（gāo）级专业技术职务任（rèn）职资格。
1．7．3培训（xùn）场地设备
理论培（péi）训（xùn）场（chǎng）地应为可（kě）容纳30名以上学员的标准教室（配备多媒体设备）；实训操作场所应为90㎡以上能满足实（shí）训（xùn）要求的实训室（shì），配备（bèi）相应的美发（fā）（修面）椅子、洗头床（盆（pén））、焗油（yóu）机、烘发机（jī）等设备及修剪（jiǎn）、烫发、染发（fā）、护（hù）发（fā）、吹风造型、消毒等相关工（gōng）具（jù）。
1．8鉴定要求
1．8．1适用对象
从事或准（zhǔn）备从事本职业的人员。
1．8．2申报（bào）条件
——初级（jí）(具备以下条（tiáo）件之（zhī）一者)
(1)经本职业初级正规培训达规定标（biāo）准学时数，并取得结业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本（běn）职业学徒期满。
——中级(具备以下（xià）条（tiáo）件之一者)
(1)取得本职（zhí）业初级职业资（zī）格证书后，连续从（cóng）事本职（zhí）业工作（zuò）2年以上，经本职业（yè）中级正（zhèng）规培训达规定标准（zhǔn）学时数，并取得结业（yè）证书。
(2)取得本职业初级职（zhí）业资格证书后，连续从事本（běn）职业工（gōng）作3年（nián）以上。
(3)连（lián）续从事本职业工作5年以上。
(4)取得经人力资源和社会保障行政（zhèng）部门审核认定的、以中（zhōng）级技能为培养（yǎng）目标的中等（děng）及以上职业（yè）学校本职业（yè）（专业）毕业证书。
——高级(具备以（yǐ）下条件（jiàn）之一者)
(1)取（qǔ）得本职业中级（jí）职业资格证（zhèng）书后，连续从（cóng）事（shì）本职（zhí）业工作2年以上，经本职业高级（jí）正规（guī）培训达规（guī）定标准学时数，并（bìng）取得结业证书。
(2)取得（dé）本职（zhí）业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以（yǐ）上。
(3)取得高级技工学校或经人（rén）力资源和社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。
(4)取得本（běn）职业中级（jí）职业（yè）资格证书的大专及（jí）以上本专业或相关专（zhuān）业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
——技师(具备（bèi）以下条件之一者)
(1)取得本职业高级职业（yè）资格证书后，连续从（cóng）事本职业工（gōng）作3年（nián）以上，经（jīng）本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取（qǔ）得结（jié）业证书。
(2)取（qǔ）得本职业（yè）高级职业资格（gé）证书（shū）后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得本（běn）职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生和大（dà）专及以（yǐ）上本专业或相关专业的毕业生（shēng），连续从（cóng）事本（běn）职（zhí）业工作3年以上。
——高级（jí）技师(具备（bèi）以下条件之一（yī）者)
(1)取得本职业技师职（zhí）业资格证书（shū）后，连（lián）续从（cóng）事本职业（yè）工作（zuò）3年以上，经本职业高级（jí）技师正（zhèng）规培训达规定标准学时数（shù），并取得结业证书。
(2)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
1．8．3鉴定方式（shì）
分为理论知（zhī）识考试和技（jì）能操（cāo）作考核（hé）。理论知识考试（shì）采用（yòng）笔试方式，技能操作（zuò）考（kǎo）核采用现（xiàn）场实际操作方式。理论知识考试和（hé）技能考核均实行百分制，成绩皆（jiē）达60分及以上者为合格（gé）。技师、高级技师还须进行（háng）综（zōng）合（hé）评审。
1．8．4考（kǎo）评人（rén）员与（yǔ）考生配（pèi）比
理论知识考试考评（píng）员与考生配比为1：15，每个标准教室不少（shǎo）于（yú）2名考评人（rén）员；技能操作考核考评员与考生配比为（wéi）1:5，且不少（shǎo）于3名考（kǎo）评员；综合评审委员不少于（yú）5人（rén）。
1．8．5鉴定时间
理（lǐ）论知识考试时间（jiān）为90min；技能操（cāo）作（zuò）考（kǎo）核时间：初级（jí）不少于（yú）90min，中级不少（shǎo）于120 min，高（gāo）级不少于180 min，技师（shī）不少于240 min，高级技师（shī）不（bú）少于240 min，综合评审（shěn）时（shí）间不少（shǎo）于30 min。
1．8．6鉴定场（chǎng）所（suǒ）设备
理论知识考试在标准教室进行（háng），技能操作考核在配备（bèi）必要的美发（fā）（修面）椅子、洗头床（盆（pén））、焗油机、烘发（fā）机等（děng）设备及修剪、烫发、染发、护发、吹风造型、消毒等相（xiàng）关工具的场（chǎng）所进行。
2．基本（běn）要求
2．1职业道德
2．1．1职业道（dào）德基本知识
2．1．2职业守则
(1)爱国守法，维护权益，遵守行业规范。
(2)爱岗敬业，忠于职守，具有（yǒu）高度（dù）的责任心。
(3)文明礼（lǐ）貌，热情待客，全（quán）心全意为消费者（zhě）服务（wù）。
(4)努力（lì）学习，刻苦（kǔ）钻研，技术更上一层（céng）楼。
(5)工作规程，安全操作，爱护（hù）仪器设备。
（6）着（zhe）装整洁（jié），符合规定，保持工作环境清洁有序（xù）。
2．2基础知识
2．2．1美发发（fā）展简史
（1）国内（nèi）美（měi）发发展简史（shǐ）。
（2）国际美发发展简（jiǎn）史。
2．2．2服（fú）务业（yè）务技术管理知识
(1) 美（měi）发（fā）岗（gǎng）位责任、服务规范（fàn）要求及各项规章制（zhì）度、服（fú）务质量（liàng）标准和技术管理制（zhì）度。
(2) 公共关系基本知识（shí）。
2．2．3美（měi）发行业卫生知识
(1)店容店貌及（jí）室内、外环境卫生知（zhī）识。
(2)个人卫（wèi）生知（zhī）识（shí）及（jí）仪（yí）表、着装有关要（yào）求（qiú）。
2．2．4人体生理（lǐ）知识
(1)与美（měi）发相关人体生理知识。
(2)毛发生理（lǐ）知识。
(3)头发生（shēng）理现象与常见病的知（zhī）识。
(4)头发日常保养与护理知识。
2．2．5脸形、头（tóu）形及身材知识
(1)脸形的分类及特（tè）征。
(2)头形（xíng）及身材的分类和特征（zhēng）。
(3)发形（xíng）结构（gòu） (发式分类、发式（shì）基本结（jié）构、发型构（gòu）成要素)。
2．2．6按（àn）摩基（jī）本知识
(1)按摩对人体的一般保健作用。
(2)按（àn）摩用具、用（yòng）品的（de）使（shǐ）用方法。
(3)人体头、颈、肩、背等（děng）部位体表标志知识。
(4)人（rén）体头、颈、肩、背（bèi）的经（jīng）络、穴位名（míng）称、准（zhǔn）确位（wèi）置和保健作（zuò）用（yòng）。
2．2．7美发工（gōng）具、用品及电器设备知（zhī）识
(1)美发工（gōng）具、用品的种类、性能和用途。
(2)美发电（diàn）器（qì）、仪器设（shè）备（bèi）。
(3)美发工具及电器、仪器的维护保养知识。
2．2．8美（měi）发化（huà）学（xué）用品知识
(1)洗（xǐ）发剂、护发剂、固发剂、护理剂（jì）等用品的主（zhǔ）要（yào）种类和作用。
(2)烫发剂、漂发（fā）剂、染发（fā）剂（jì）的（de）性能和作用。
(3)鉴别美发化学用品质（zhì）量常识。
2．2．9色彩知识
(1)色彩构成原理。
(2)色彩功能。
(3)调配色彩基本常识（shí）。
(4)色调（diào）选择方法。
2．2．10美发素描基本知识
(1)美发（fā）素描（miáo）基本要领。
(2)美发素描线的种类及原理。
(3)美（měi）发素描的（de）表（biǎo）现手（shǒu）法。
(4)美发（fā）素描明暗度的基（jī）本规律（lǜ）。
2．2．11发型美（měi）学的基本概念
2.2.12相关法律（lǜ）、法（fǎ）规知（zhī）识（shí）
（1）《中华（huá）人民共（gòng）和国劳动法》相（xiàng）关知识。
（2）《中华人民（mín）共和国（guó）劳动合同法》相关知识。
（3）《中华（huá）人民共和（hé）国消费者权益（yì）保护法》相关知识。
（4）《公共卫（wèi）生管理条例》相关（guān）知识。
3．工作要求
本标准对初级、中级、高级（jí）、技（jì）师和高级技（jì）师的技能要（yào）求依（yī）次递进，高级别涵盖低（dī）级别的要求（qiú）。
3．1初级
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职业 功能（néng） |
工（gōng）作内容 |
技能（néng）要求 |
相关知识（shí） |
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一、工器具及环境准（zhǔn）备 |
(一)工器具（jù）准备 |
1．能检查推（tuī）、剪等专用美发器具是（shì）否清（qīng）洁（jié）、锋利，并根据（jù）要求进行消毒 2.能（néng）准备发胶等美发固发饰品 3.能准备（bèi）围布、毛巾等（děng）相关（guān）物品 |
1．美（měi）发工作环境常识 2．工（gōng）具消毒常识 3．消毒用（yòng）品（pǐn）常识 4．一（yī）般工器具的维（wéi）修保（bǎo）养常识 |
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(二)环境准备 |
1．能根据顾客（kè）需要，调试好室内空（kōng）调温度和电视频道 2．能准备茶水（shuǐ）等饮料 3.能清扫发屑（xiè）、整理工作环境 |
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二、接待服务 |
（一）礼仪（yí）接（jiē）待 |
1.能使用（yòng）规（guī）范、礼貌（mào）用（yòng）语迎送顾客 2.能妥善安排顾客 |
1.接待标准用语 2.接待流程规范 3.礼仪知识 |
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（二）服务介绍 |
1.能向顾客（kè）介（jiè）绍美发服（fú）务项目及（jí）相应的收费标准 2.能根据（jù）顾客的服务要求推（tuī）荐本店有相应（yīng）技术特点（diǎn）的（de）美（měi）发师 |
1.美（měi）发（fā）服务收费（fèi）标（biāo）准 2.美发服（fú）务程序 3.美发服务项目操作（zuò）质量（liàng）标（biāo）准 |
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三、洗头按摩 |
（一（yī））坐洗（xǐ）或仰洗 |
1.能鉴别（bié）顾客的发质类（lèi）型 2.能根据顾客（kè）的发质及服务项目，推荐使（shǐ）用相应洗发（fā）液 3.能有序（xù）涂抹洗发液洗发（fā） 4.能运（yùn）用相应手法（fǎ）抓揉头皮 5.能在洗发后将（jiāng）洗发液冲洗干净（jìng） 6.能（néng）根据（jù）顾客的发质及服务（wù）项目（mù），推荐选（xuǎn）用相应护发用品 7.能用毛巾擦干头发，并包裹头发 |
1.发质的（de）识别与分类 2.不同发（fā）质对（duì）应（yīng）的（de）洗发液及护发用品的选（xuǎn）择常识 3.水与头皮的原理和作用 4.头发护理方法 5.洗发（fā）止痒方法 6.洗发操作（zuò）程（chéng）序及要求 7.洗发（fā）操（cāo）作注意事项 8.洗发原理（lǐ） 9.洗发（fā）效果不佳（jiā）的常见原（yuán）因（yīn）及（jí）处理知识 |
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（二）头部及肩部按摩 |
1.能（néng）在洗头时进行头部按摩（mó） 2.能进（jìn）行颈部（bù）、肩部、背部按摩 |
1.按摩的作用 2.按摩手法技巧知识 3.头部（bù）、颈（jǐng）部（bù）、肩部、背部经络和穴位知识 |
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四（sì）、发型制作（zuò） |
（一）修剪 |
1.能修剪一（yī）般有色调的男（nán）式发式 2.能修剪固体层次、边沿层次（cì）、均等层次、渐增层次（cì）的女（nǚ）式（shì）发式（shì） 3.能进（jìn）行基本的（de）发量调（diào）整 |
1.头发（fā）生（shēng）长基本流向常（cháng）识 2.头发软硬、曲直状况常识 3.修剪的方（fāng）法和（hé）基本（běn）程序 4.男式（shì）发式（shì）色调知（zhī）识 5.发式固（gù）体层次（cì）、边沿层次、均（jun1）等层次、渐增层次的知（zhī）识 |
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（二）烫（tàng）发 |
1.能根据发型式样要求选择适合的（de）卷发杠 2.能进行（háng）标（biāo）准卷（juàn）杠 3.能够（gòu）按顺（shùn）序均匀施放药液（烫发剂、定型剂） 4.能够根据发质条件（jiàn）及发（fā）型（xíng）制作要求，确定施放药液（烫发剂、定型剂（jì））后停留的时间 5.能按部位（wèi）试（shì）卷（juàn） 6.能在烫发后将（jiāng）药液彻（chè）底冲洗干净 7.能进行（háng）离子烫操作（zuò） |
1.烫发液的一般性能 2.烫法原里 3.烫发工具（jù）的作用 4.烫发（fā）的一般操作程序和注意（yì）事项 5.卷杠要领（lǐng） |
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（三）吹风造（zào）型 |
1.能根据不同造型和（hé）发质要求，选择吹风机及造型工具 2.能控制吹风（fēng）机的温度、风（fēng）力（lì）、送（sòng）风时间和（hé）角度，对头发进行吹（chuī）风（fēng）造型 3.能进行男式有色调发式的吹风梳理造型 4.能进（jìn）行固体（tǐ）层次（cì）、边沿层次、均等层次、渐增层（céng）次的女式发（fā）式吹风造型 |
1.吹风机操作原理和（hé）技巧 2.吹风梳理的操作程序和基本方法（fǎ） 3.发（fā）式的造（zào）型知识 4.造型质（zhì）量标（biāo）准 |
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五、染发与护发 |
（一）白发染（rǎn）黑 |
1.能（néng）向顾客（kè）了解是否有过敏（mǐn）史 2.能根（gēn）据顾客染发前的发质状况，调配白（bái）发染（rǎn）黑的（de）染发剂 3.能涂抹染发剂，并确定（dìng）停放时间 4.能在染发后将染发剂彻底冲洗干净 |
1.白发染黑（hēi）发用的基本染（rǎn）膏（gāo）知识 2.染发相关的术语 3.染（rǎn）膏与双氧乳的配比 4.染发（fā）程序和（hé）注意事（shì）项 |
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（二）护（hù）发 |
1.能根据不同发（fā）质（zhì）的情况选择相应（yīng）护发产（chǎn）品（pǐn） 2.能根据不同护发产（chǎn）品特征，进行护（hù）发产品的涂抹（mò）操作 3.能对（duì）护发后将护（hù）理剂彻底冲洗干净 |
1. 护（hù）发产品的种类及性能（néng） 2.护发产品的操作（zuò）程序、方法和（hé）注意事（shì）项 |
3.2中级
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职业 功能 |
工作内容 |
技能要求（qiú） |
相关知识 |
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一（yī）、接待服务 |
（一（yī））服务前（qián）的沟通（tōng） |
1.能与顾客进行项目服务前的沟通 2.能询问顾客需求，并给出（chū）相应介绍 |
与顾客（kè）沟通技巧（qiǎo）并相关心里学常识（shí） |
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（二）咨询服务 |
1.能询问顾客发质健（jiàn）康状况（kuàng），了（le）解有无过敏等症状 2.能为顾（gù）客介绍常用洗、护、烫、染、漂（piāo）、固发等产（chǎn）品（pǐn）的功能及特点 3.能根（gēn）据顾客外（wài）在和（hé）内在的条件向顾客推（tuī）荐合（hé）适（shì）的发型（xíng） |
1.常（cháng）用美发用品质量鉴别知识 2.常用发型种类及常用护（hù）理（lǐ）方法 |
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二、发型（xíng）制作 |
(一（yī）)修（xiū）剪 |
1.能使用削（xuē）刀进行修（xiū）剪操作 2.能（néng）对修（xiū）剪工具进行维护和（hé）保养 3.能够修剪男式有缝、无缝色调（diào）发式（shì）和毛寸发式 4.能修剪参（cān）差层次的女士发式 |
1.动态、静态层（céng）次知识（shí） 2.不同发式修剪的程（chéng）序及技巧 3.发型设计（jì）的基本（běn）常识（shí） |
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（二）烫发 |
1.能根据顾客发质特点，选择烫（tàng）发液（烫发剂（jì）、定型剂）和卷杠排列方法 2.能（néng）根据（jù）试拆卷判（pàn）断（duàn）卷发效果，并对（duì）未达到要求的情（qíng）况采取补救措施 3.能进行烫发前后护发操（cāo）作 |
1.发质（zhì）与（yǔ）药水的关系 2.烫发中经常出现（xiàn）的问题及解决（jué）方法 3.烫前、烫后（hòu）护（hù）理知识 4.热能烫（tàng）等各种仪器的操（cāo）作方法 |
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（三）吹风造型 |
1.能使用固发、饰发用品进行造型 2.能使用梳刷等造型（xíng）工（gōng）具与吹风机配合进行（háng）发（fā）型制作 3.能进行男式（shì）有缝、无缝色调（diào）发型的吹风造型 4.能（néng）够（gòu）进行参差层次的（de）长、中、短（duǎn）发女（nǚ）式（shì）发型（xíng）的（de）吹（chuī）风（fēng）造型（xíng） |
1.不同（tóng）吹风工具的性能（néng）和使用方法（fǎ） 2.固发用（yòng）品的性质和（hé）使用特（tè）点 3.梳理造型工（gōng）具使用技（jì）巧知识 4.发（fā）式造（zào）型原理 |
|
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三、剃须修面 |
（一）消毒、清洁 |
1.能对剃须修（xiū）面工具和用具进行消毒（dú） 2.能对（duì）面部皮肤进行清洁 |
1.剃（tì）须修面工具、用具的消毒（dú）方（fāng）法 2.消毒用品知识 |
|
（二）剃须 |
1.能研磨剃刀器具 2.能采用张（zhāng）、拉（lā）、捏等方（fāng）法绷紧皮（pí）肤 3.能（néng）根据不同（tóng）部位选择不同（tóng）方法 4.能进行修面后的面部按摩保（bǎo）养（yǎng） 5.能（néng）修剃络腮胡及（jí）特（tè）殊（shū）胡须（xū） |
1.剃须修面用品常识 2.剃刀的基本（běn）使用（yòng）方法和剃须修面程序 3.绷紧皮肤的方法 4.不同（tóng）部（bù）位修面选用的刀法原理 5.特殊胡须（xū）的修剃（tì）方法（fǎ） 6.胡须的修饰（shì）知识 7.剃刀保养的基本知识 8.修面后的面部按摩保养知识 |
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四、染发 |
（一）材（cái）料选择 |
1.能（néng）辨别不同材质的染发剂（jì） 2.能根据顾（gù）客发质和（hé）染发效果要求（qiú）选（xuǎn）择（zé）染发剂 3.能选用（yòng）不同（tóng）型号（hào）的染膏与双氧乳 |
1.染发自然色系（xì）的识（shí）别知识 2.染膏基本化学知识及物理（lǐ）知识 3.染发剂（jì）的种（zhǒng）类 4.色彩染发的基本流程（chéng） |
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（二）染发操（cāo）作 |
1.能（néng）在染发（fā）操作前进（jìn）行染（rǎn）发反（fǎn）应测试 2.能根据（jù）染发色彩要求选择染发剂用量，调（diào）配染（rǎn）发剂 3.能进（jìn）行（háng）染膏涂抹操作 4.能对（duì）染发后头发（fā）进行护理 |
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五（wǔ）、接（jiē）发 |
（一）选（xuǎn）材 |
1.能鉴（jiàn）别（bié）不同材质的接（jiē）发材料 2.能根据顾（gù）客（kè）的发质和对发型的要求，选（xuǎn）择合（hé）适的（de）接发材料 |
1.接（jiē）发材料知识 2.接发种类知（zhī）识（shí） 3.接（jiē）发工具知识 |
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（二）接发（fā）作用 |
1.能（néng）进行多种（zhǒng）方法的（de）接发操作 2.能检（jiǎn）查接发效果，并进（jìn）行接发调整 |
3.3高级
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职业 功（gōng）能（néng） |
工作（zuò）内容 |
技能（néng）要求 |
相关知识 |
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一（yī）、发型设计 |
（一）设计构思（sī） |
1.能根据顾客的外形条件，并（bìng）通过与顾客交流（liú）、观察等方（fāng）法，了解并（bìng）确定顾客的（de）需求（qiú） 2.能根据设计需求并（bìng）结合已有的发式，确定（dìng）设计类型 3.能通过沟通、素描等方式（shì）进行发（fā）型（xíng）设计 |
1.发型设计（jì）的基本要求 2.发型设计的程序 |
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（二（èr））发（fā）型素描 |
1.能（néng）绘（huì）制标准脸型、五官及（jí）主要发型轮廓 2.能用素描表达所构思的发型线条轮廓（kuò） |
1.发型素描基本要领 2.点、线（xiàn）、面的表现手法 3.标准脸型及五官定位方法 |
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二、发型制作 |
（一）修剪 |
1.能运用各种层（céng）次组（zǔ）合技法进行综合层次发式的修剪 2.能进行各式（shì）平、圆头（tóu）修剪 3.能进行长波浪的综合层次修剪 |
1.各种层次组合修剪（jiǎn）技术知识 2.提拉角（jiǎo）度（dù）与修剪层次变化的关（guān）系 3.修建标（biāo）准 4.修剪技（jì）术（shù）问题的（de）解决方法 |
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（二）烫发 |
1.能根据发型设计要求，选择不同（tóng）卷杠工具和不同卷杠方法 2.能掌握新（xīn）工艺烫发操作 |
1.各种卷杠的（de）操作程序和方法 2.解决烫（tàng）发技术（shù）问题的方法 3.烫发新工艺、新技术知识 |
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（三）造型（xíng） |
1.能进行长、中、短波（bō）浪发型造型（xíng） 2.能盘、包、束、编生活类（lèi）晚装发型 |
1.发（fā）型塑造技巧和要领 2.不同器具、手法（fǎ）与发（fā）型变化关系 3.假发的种类（lèi）、造（zào）型及护理知识 4. 盘、束、编发的种类、要领及饰品搭（dā）配知识 |
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三、漂（piāo）、染发 |
（一）漂发与染发的选择 |
1.能（néng）根据顾客对发型色彩的要求，进行漂发（fā）或染（rǎn）发的选择（zé） 2.能根据（jù）发质及（jí）需（xū）要选择漂发染发材料 3.能进行发色与（yǔ）发质分（fèn）析，确定（dìng）基色与目标（biāo）色 |
1.头发（fā）色彩的差异变化及漂染知识 2.漂发与染（rǎn）发的区（qū）别（bié） 3.漂（piāo）发与染发的方法和用（yòng）途 4.挑（tiāo）染、线染、片染、层染等（děng）技法知识 5.漂、染发前后头发护理的方法 |
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（二）漂发（fā）与染发操作 |
1.能进行双氧乳与漂粉，褪（tuì）色剂与温水（shuǐ）调（diào）配 2.能进行（háng）挑染、线染、片染、层（céng）染等操作 3.能根据漂发与染发（fā）要求确定药剂涂（tú）抹时间（jiān）与停（tíng）放时间 4.能（néng）够操作染发（fā）仪器，控制时间（jiān）及温度（dù），对漂、染后的头发进行（háng）加热着色 5.能分析漂、染发后发质受损状况（kuàng），帮助顾客（kè）选择适当的护（hù）发用品 |
3.4技师（shī）
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职业 功能 |
工作内容 |
技能要求 |
相关知识 |
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一、整体设计 |
（一）发（fā）型设计 |
能根据顾（gù）客（kè）整体形象风（fēng）格，设计符（fú）合时代潮流的男女各式（shì）生活发型 |
发型美学（xué）知（zhī）识 |
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（二（èr））发型（xíng）绘（huì）画 |
1.能绘制发型素描图（tú） 2.能绘（huì）制发型（xíng）分解（jiě）结构图 |
1.素描基础知（zhī）识 2.静（jìng）物（石膏头像）及人像绘画知识 |
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（三（sān））化妆 |
1.能根据要求选用化妆品（pǐn） 2.能净（jìng）面、修眉 3.能配合发（fā）型进（jìn）行日常生活化妆 |
1.发型（xíng）与妆面的关（guān）系 2.生活（huó）化（huà）妆的操作程序与方法 |
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（四）形象设计 |
能根（gēn）据（jù）顾客自（zì）身条件（jiàn）及特征，对其发型、妆面（miàn）、服饰（shì）进（jìn）行整体形象设计 |
整体形象设（shè）计知识 |
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二（èr）、发型制作 |
（一）修（xiū）剪 |
1.能修剪不同风（fēng）格并富有个（gè）性和（hé）美（měi）感（gǎn）的发式（shì） 2.能（néng）运用不同修剪（jiǎn）手法对曲、直发修剪成型（xíng） 3.能运用剪（jiǎn）切口（刀口）角度变化进行修剪 |
剪切口（刀口（kǒu））角度变化与发式关（guān）系 |
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（二（èr））造型 |
1.能综（zōng）合运用（yòng）各种（zhǒng）造型手法，根据不同场合和顾客个性特点（diǎn），塑造男女（nǚ）各类曲直组合发型 2.能塑造婚礼（lǐ）、宴会（huì）、舞会发型 3.能制作发饰品（pǐn） |
1，不同场合发型造型手法与特点 2.假发（fā）巧妙（miào）配合真发造（zào）型的方（fāng）法 3.发（fā）饰（shì）品的制（zhì）作方法与运用 |
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（三）漂（piāo）、染发（fā） |
1.能运用多（duō）种（zhǒng）漂（piāo）发（fā）、染（rǎn）发技术渲染出（chū）多层次（cì）发色，增强发型的时尚感 2.能运用褪色、补色、染色等（děng）有效（xiào）的（de）方法（fǎ），调整发型颜色 |
1.颜色的调整（zhěng）知识（shí） 2.褪色、补色（sè）的方法（fǎ） |
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三、培训与管理 |
（一）培训指导 |
1.能（néng）够（gòu）讲授本职业初、中、高级理论知（zhī）识 2.能够指（zhǐ）导本职业初、中、高级的技（jì）能操作 3.能撰写（xiě）工作技术（shù）小结 |
1.理论知识培训教（jiāo）学基本方法 2.实际操作技术要（yào）求 3.授课计划和培训方案的编写 |
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（二）经营管（guǎn）理 |
1.能与员工沟通 2.能处理（lǐ）经营过程（chéng）中（zhōng）的服务质量问题（tí） 3.能根据企业的实际情况进（jìn）行（háng）技术管理 4.能（néng）协助经营者（zhě）管理（lǐ）企业 |
1.经营成本、费用、利润的核算和财（cái）、物管理（lǐ）基本（běn）知识 2.定额管理和（hé）组织与分（fèn）工管理基本知（zhī）识 3.与员工沟通的技巧及相关心里（lǐ）学知（zhī）识 |
3.5高级技师
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职（zhí）业 功能 |
工作内容 |
技能（néng）要求 |
相关知识 |
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一、整体设计 |
（一）发型（xíng）设（shè）计 |
1.能为（wéi）时尚发（fā）布会、推广会等活动进行创新艺术（shù）发型制作 2.能进（jìn）行主（zhǔ）题系列发型设计 3.能根（gēn）据顾客（kè）自身条件及特征、职业、身份等，设计符合不同场合、突出个（gè）性（xìng）的整体形（xíng）象 |
1.国内和（hé）国（guó）际（jì）时（shí）尚信息 2.创意发（fā）型设计（jì）知识（shí） 3.现代发型特点与风格 |
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（二）发型绘画 |
1.能根据设（shè）计要求绘制（zhì）发型图样 2.能使用（yòng）计算（suàn）机进行（háng）发（fā）型绘画（huà） |
1.静物写生三维立体素描知识和素描技法 2.计算机发（fā）型绘画基（jī）本知识 |
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（三）化妆 |
能化新娘（niáng）妆、晚宴（yàn）妆 |
新娘妆（zhuāng）、晚宴妆的相关知识 |
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二、发型制作 |
（一）造型 |
1.能修剪具有明显风格的、代表一个地区修剪水平的（de）发（fā）型或（huò）引（yǐn）领时代潮流的发式 2.能（néng）进行一发多变发型的（de）造型 3.能对修剪工艺技法和造型技法进行创新 |
1.线条形态变化对发（fā）型风格的（de）影响 2.世界主要地区、各阶段的发型修（xiū）剪（jiǎn）技术及发（fā）展（zhǎn）知（zhī）识 |
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（二）漂、染色流行趋（qū）势预测 |
能根据社会上的流行（háng）色及顾客个性特（tè）点（diǎn），制定漂染方案，并进行多颜（yán）色、多层次漂、染发 |
流（liú）行色彩知识 |
|
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三、培训与（yǔ）管（guǎn）理 |
（一）培训指（zhǐ）导 |
1.能归纳、总结与美发相关的技术经验，撰写（xiě）专业论文（wén） 2.能制（zhì）定（dìng）美发师职业培训（xùn）计（jì）划和授（shòu）课方（fāng）案 |
1.论文（wén）写作的基本知识 2.授课（kè）方案编（biān）制方案 |
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（二）经营管理 |
1.能够分析（xī）市场动态 2.能分（fèn）析、管理（lǐ）企业经营活动（dòng） |
1.美发企业装（zhuāng）潢与（yǔ）布（bù）局知识 2.美发（fā）企业技术管理知识（shí）及市场营销知识 3.连锁企业（yè）相关知识 |
4.比重表
4.1理论知识
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项 目 |
初级 |
中级 |
高级 |
技师 |
高级 技（jì）师 |
|
|
基本 要求 |
职业道德 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
|
基础知识 |
25 |
20 |
15 |
15 |
10 |
|
|
相关知识 |
工器具及环境准备 |
5 |
- |
- |
- |
- |
|
接待服务 |
5 |
5 |
- |
- |
- |
|
|
洗头按摩 |
20 |
- |
- |
- |
- |
|
|
发型制作（zuò） |
30 |
40 |
40 |
40 |
40 |
|
|
染发与护（hù）发 |
10 |
- |
- |
- |
- |
|
|
剃（tì）须修（xiū）面 |
- |
10 |
- |
- |
- |
|
|
染发 |
- |
10 |
- |
- |
- |
|
|
接发 |
- |
10 |
- |
- |
- |
|
|
发型设计 |
- |
- |
20 |
- |
- |
|
|
漂（piāo）、染（rǎn）发 |
- |
- |
20 |
- |
- |
|
|
整体（tǐ）设计 |
- |
- |
- |
30 |
35 |
|
|
培训与管（guǎn）理 |
- |
- |
- |
10 |
10 |
|
|
合 计（jì） |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
技（jì）能操作
|
项 目 |
初级（jí） |
中级 |
高级（jí） |
技（jì）师 |
高级 技师（shī） |
|
|
技能（néng）要求 |
工器具及环境准备（bèi） |
5 |
- |
- |
- |
- |
|
接待服务（wù） |
5 |
10 |
- |
- |
- |
|
|
洗头（tóu）按摩 |
20 |
- |
- |
- |
- |
|
|
发型制作 |
60 |
60 |
55 |
45 |
45 |
|
|
染发与护发 |
10 |
- |
- |
- |
- |
|
|
剃须修面 |
- |
10 |
- |
- |
- |
|
|
染发 |
- |
10 |
- |
- |
- |
|
|
接发 |
- |
10 |
- |
- |
- |
|
|
发型设计 |
- |
- |
25 |
- |
- |
|
|
发型制作 |
- |
- |
20 |
- |
- |
|
|
漂、染发 |
|
|
|
|
|
|
|
整体设计 |
- |
- |
- |
45 |
45 |
|
|
培训与管理 |
- |
- |
- |
10 |
10 |
|
|
合 计 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
